Il Molino del Torchio nasce dalla ristrutturazione di un vecchio mulino,
la sua conversione in riservato ed ospitale ristorante di prima categoria
è stata sostenuta dalla famiglia Roncari agli inizi degli anni 80.
Dopo un laborioso lavoro di restauro,
il Molino del Torchio ha conosciuto una nuova vita.
Camere e Suite: 2
Fotografie della Struttura
Descrizione delle Camere
Attraverso un impegnativo lavoro di ristrutturazione, una parte del vecchio mulino è stata convertita e trasformata in quattro mini appartamenti dotati di angolo cucina, bagno e stanza da letto; arredati con gusto e ricercatezza, nei materiali e nelle forme, e dotati di ogni comfort (televisione, collegamento adsl…), hanno visto il recupero dell'antico cotto lombardo che ne impreziosisce i pavimenti. Ma sono le stagioni, con i loro colori, a caratterizzare le suite: giallo per l'estate, verde la primavera, pervinca per l'autunno, e marrone per l'inverno.
Ogni elemento della stanza è caratterizzato dalle sfumature del colore di stagione per creare un effetto cromatico molto suggestivo, inoltre nella stanza dedicata all'inverno è stato realizzato un caminetto per rendere più intimo il vostro soggiorno.
I nostri appartamenti sono a disposizione di amici e visitatori che, immersi nella tranquillità del paesaggio, vogliono riscoprire la serenità che la frenesia della quotidianità sempre travolge.
Check In
Dalle 12:00:00
Check Out
Alle 12:00:00
Bambini e Letti Supplementari
Gruppi
Informazioni
Visitando il mulino potrete riscoprire le radici culinarie della regione Lombardia
sperimentando la gastronomia lombarda di tradizione. La nostra cucina non si ispira
solamente al gusto locale, ma è realizzata con le ricette di mamme, nonne e zie,
selezionate e riproposte fedelmente per i gusti più esigenti.
Nel corso degli anni, infatti, abbiamo realizzato un'approfondita ricerca sui costumi alimentari
della nostra regione. Abbiamo catalogato migliaia di ricette, che ci hanno insegnato a ricorrere
solamente a quelli che sono i frutti, gli ortaggi e le erbe che la natura ciclicamente
e stagionalmente ci offre . .
In questo caratteristico ristorante-laboratorio potrete gustare pietanze caserecce e genuine,
salumi nostrani , appetitosi formaggi da stalla, erbe come l'ortica,gli asparagi selvatici,
i lovertise, i verzit , il tarassaco ,che vengono raccolti personalmente nei campi;
ed apprezzare risotti, zuppe e paste fatte in casa.
Troverete i piatti forti della gastronomia padana, come la “casoeula” o i “brüscitt”,
carrè di cervo al Sambuco, costolette di maiale alle mele
e numerose portate di pesce d'acqua dolce: dallo storione al luccio, dai gamberi di fiume al salmerino,
dal persico al lavarello. Una particolarità che vi verrà proposta è la zuppa di cipolle,
ancora oggi servita nella pagnotta di mais rafferma.
Un'altra specialità del mulino è la torta di cioccolato,
che sicuramente vi lascerà sorpresi per la sua prelibatezza.
Una volta seduti non avrete che l'imbarazzo della scelta,
vi sarà servito un antipasto caldo ed uno freddo, e vi sarà proposta
la scelta di un primo fra quattro o cinque alternative tra zuppe,
risotti o pasta e possibilità di scelta tra quattro secondi di carne e di pesce di lago e di mare
Per chiudere i dolci fatti in casa ,i nostri liquori e infusi.
Dal Lunedì al Venerdì a pranzo potrete trovare ,oltre al menù tipico, anche il menù turistico
