L’Hotel Gran Baita deve il suo nome alla baita che lo ospita, il cui nucleo risale al XIX secolo. Ai giorni nostri è un piccolo albergo 3 stelle a gestione familiare che offre la tipica atmosfera di montagna. 

Gran Baita è anche ristorante, con una cucina che si ispira alle ricette tradizionali valdostane, utilizzandone gli ottimi prodotti locali come la Toma di Gressoney.

Gran Baita si trova a Gressoney Saint Jean a 1385m di quota nella tranquilla frazione denominata “Gressmatten” che offre una vista unica e privilegiata sul ghiacciaio del Monte Rosa.